La fondue originale proviene dalla Svizzera dove è tradizione mangiare pezzetti di cibo inzuppati nel cioccolato o nel formaggio fuso.

La fondue di cioccolato è un dolce da condividere con tutta la famiglia, inoltre è molto semplice da fare, sano e divertente. Hai bisogno solo di una barretta di cioccolato fondente da 250 grammi, mezzo bicchiere di panna liquida ed un poco di zucchero vanigliato o bastoncini di cannella.

La preparazione è semplice. Mettiamo in un pentolino la panna e lo zucchero vanigliato o il bastoncino di cannella. Quando comincia a scaldarsi, aggiungiamo il cioccolato a pezzetti e lo lasciamo fondere a fuoco lento.

Mentre il cioccolato si fonde, prepariamo una teglia con frutta tagliata a pezzetti. Con il cioccolato si sposano bene la banana, l'arancia, le fragole e l'ananas, anche se puoi scegliere qualsiasi frutto che ti piace. Inoltre puoi mettere alcuni pezzetti di pane del giorno prima, piccoli croissants, biscotti ...

Una volta sciolto il cioccolato, lo metteremo in una terrina di ceramica perché conservi il calore.

Ogni persona infilza con uno stuzzicadenti o una forchetta il pezzo di frutta o di pane, lo inzuppa nel cioccolato e, facendo attenzione a non bruciarsi, lo mangia.