Lo primero es fundir 90 gramos de chocolate para postres y 150 gramos de mantequilla en el microondas a media potencia un par de minutos. Cuando esté, removed bien para que se mezcle todo. A continuación añadid 250 gramos de azúcar moreno y 50 gramos de coco rallado y mezclad bien.

En otro bol batid dos huevos y cuando los tengáis, los añadís a la mezcla anterior. A continuación, añadid una pizca de sal, una cucharadita de vainilla azucarada y la levadura en polvo. Removéis bien y después añadís poco a poco 150 gramos de harina tamizada con un colador.

Ahora añadid 50 gramos de chocolate troceado y 100 gramos de nueces picadas para el relleno del brownie y ponéis toda la mezcla en un molde engrasado con mantequilla y harina para que no se pegue.

Por último, precalentad el horno a 180 grados unos 5 minutos. Después metéis el brownie y lo dejáis media hora. El tiempo de cocción depende del horno, así que tendrás que estar atenta para que no se queme o se quede crudo.